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单锅煮义麻辣烫的成功秘密都在于……

      长大后,突然被按下了快进键,快快快快到根本停不下来。

      转念一想,也不得不承认,在这个互联网光速狂飙的时代,任何事物都追求高效率。

      不可否认,时代确实是在往更高效,更便利的方向发展。但是,有时候,适度慢下来,才能更清楚的看清自己;慢下来,才能让岁月与你一起沉淀只有快慢相宜,张弛有度,才能更好的凸显自己。对于混迹互联网餐饮界的麻辣烫--单锅煮义,这种步调拿捏得却是刚刚好!

 单锅煮义麻辣烫的成功秘密都在于…

      对加盟商方面,单锅煮义又总是最快速的解决客户需求,并强力推出“客户成本管理系统”和“21天盈利系统”,资助新店快速渡过爬坡期!即使0经验也可以快速实现营业额的增长!

      但是,为了获得一份醇正的牛骨高汤,我们同意等待12个小时的时间,只为满足你的味蕾盛宴~现在就为你揭秘单锅煮义最令人欲罢不能的牛骨高汤熬制秘笈,让我们在这个快时间里静下心来慢慢等待一份原骨高汤的惊喜:首先是浸泡,在熬制之前要将选好的新鲜牛骨鸡架放在冷水中充分浸泡,使得血水充分溶出,再用清水或者淘米水进行漂洗,这样不仅可以有效的去除骨头的腥味,又可以有效的留住营养;其次是焯水去沫,而在焯水过程中如何避免流失大骨的蛋白质绝对是骨汤浓郁好喝的关键,普通肉类一般建议热水下锅,而骨头这种血腥味较重的骨头单锅煮义则一般选用冷水下锅,这样可以更好的去除腥味;同时,会把浮上水面的血沫清洗干净。最后,就是12小时的等待,文火慢慢熬制,让汤汁充分吸收牛骨鸡架的醇香,让你的每一口都感受到舌尖的甜蜜~


 一碗麻辣烫是食材与时间共同沉淀的味道,若得你喜爱,所有漫长的等待都值得!

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